Der Hinterbauernhof Linach

Höhenlandwirtschaft im südlichen Schwarzwald vor Ort erleben

Um den langen Weg von der einstigen Landrodung zur heutigen Wald- und Höhenlandwirtschaft ein klein wenig nachvollziehen zu können besuchen wir

den Hinterbauernhof in Linach.

Wir erleben vor Ort die Arbeit des heutigen Höhenlandwirtes die nicht einfacher aber anders geworden ist.

Stefan Braun zeigt uns seinen Hof, berichtet wie der Alltag eines Höhenlandwirtes und Waldbauern aussieht. Welche Tiere er direkt beim Hof halten kann und welche auch alleine den Sommer auf den Weiden verbringen und weshalb dies so ist.  Wir hören die fröhlichen Hühner gackern und erfahren auch hier welchen Erfolg diese Art der Tierhaltung bringt. Ein informativer Nachmittag der uns die wertvolle Arbeit der Höhenlandwirtschaft / des Biobauern der Allgemeinheit bringt und weshalb diese schützenswert ist.

Die vielfältige Arbeit nicht nur im Stall, auf den Weiden, den Gewässern, sondern auch die umfangreiche Arbeit im Büro. Die tausend Verordnungen eines Bio-Betriebes, der das was, wann, wie und wo gewissenhaft zu verfolgen und umzusetzen hat, zu erleben bringt uns dem Verständnis näher, weshalb viele der bäuerlichen Betriebe aufhören. Nicht nur das auch die finanzielle Lage der Landwirte stellt sich dem nicht Landwirt dar.